Sesuatu yang aneh terkadang berharga mahal, mungkin
pernyataan tersebut cocok dengan berita kali ini. Anda pasti kenal dengan kopi
luwak, kopi termahal khas dari wilayah Indonesia. Namun kini kopi luwak
tersaingi oleh kedatangan dari kopi gajah, kopi yang dihasilkan dari kotoran
gajah.
Di Thailand terdapat sebuah resor wilayah Chiang Rai yang memproduksi kopi khas
buatan mereka sendiri. Kopi ini tergolong kopi yang baru di dunia. Karena
memang kopi tersebut dihasilkan melalui kotoran yang dikeluarkan oleh gajah.
Gajah-gajah yang dipakai untuk memproduksi kopi dirawat oleh pengembang
sendiri, sehingga kualitas kopi gajah dapat dijaga dengan baik. Hotel Anantara
yakin bahwa kopi yang mereka jual kepada konsumen adalah kopi dengan harga
termahal.
Menurut salah satu penelitian menyimpulkan bahwa enzim gajah dapat berfungsi
sebagai pemecah protein kopi. Sehingga rasa yang dihasilkan oleh kopi gajah
tidaklah terlalu pahit.
Bila Anda ingin merasakan kopi gajah ini, maka siapkan dulu duit 10 juta rupiah
untuk membeli satu kilogramnya. Sedangkan untuk harga percangkirnya dikenakan
480 ribu rupiah.
Untuk harga kopi luwak saat ini mencapai kisaran 5 juta lebih perkilonya, atau
300 ribu rupiah percangkirnya.
0 komentar:
Post a Comment